EIT Food Manual introductiv  – Capitolul 4

4. Partea legală

Este esențial să vă puneți la dispoziție fundamentele legale și comerciale. Dacă o faceți devreme în călătorie, veți economisi o durere de cap în viitor. Din păcate, această zonă este complicată și tehnică. Documentele legale sunt adesea de neînțeles pentru ființele umane normale și greșelile pot fi costisitoare.

Acestea fiind spuse, de asemenea, nu doriți să vă aruncați întregul buget de pornire avocaților și consilierilor legali. În această secțiune, vă vom ajuta să vă gândiți la domeniile cheie care ar trebui luate în considerare, să vă gândiți la nivelul dvs. de risc și, în consecință, la nivelul sau resursele pe care ați putea dori să le puneți în acest domeniu. Nu vă oferim sfaturi juridice aici … asigurarea noastră nu o acoperă. Aceasta nu este o listă exhaustivă de legi și cerințe.