Modül 1: Demek gıda sistemini değiştirmek istiyorsunuz!
1. Giriş
Bunu okuyorsanız bir gıda işletmesini başlatıyorsunuz ya da kısa süre önce başlattınız demektir, tebrikler! Ne kadar heyecan verici bir dönem!
Bir işletme başlatmak zorluklar ve fırsatlarla dolu bir yolculuktur ve çok sayıda startup tavsiyelerinin mevcut olmasına rağmen, piyasada bir boşluk olduğunu düşündük. Bu yüzden, terimin en geniş anlamıyla tarım-gıda alanındaki girişimciler ve müstakbel girişimciler, yani tüm gıda tedarik zinciri içindeki figürler için bir rehber hazırlamayı amaçladık. Bunu gıda sektörüne özel bir ansiklopedik startup rehberi olarak görebilirsiniz. Öğrenme ve gelişme süreci için sorular, şablonlar ve kaynaklar sunarak güçlü bir işletme stratejisini yerleştirmekte size rehberlik edecek pratik bir kılavuz ve aletler toplamı.
“The value of an idea lies in the using of it.”
– Thomas A. Edison
Rehber kitap 9 kilit önemde startup konusuna ayrıldı, her bir bölüm o konudaki teoriler, vaka incelemeleri ve girişimcilerden tanıklıklar/ipuçları ile dolu. Rehberi başından sonuna kadar okumanızı sağlayacak şekilde, ama ayrıca göz gezdirebileceğiniz bağımsız bölümler olarak da yapılandırdık. Gerçekten de bir startup yolculuğu asla dümdüz ileri doğru değildir ve farklı bölümlerde konu alınan unsurların çoğu üzerinde aynı anda çalışmanız gerekecek. Sizi ilgilendirmiyorsa veya sizin için fazla kolaysa, bazı bölümleri es geçebilirsiniz.
Bu kitaptaki rehberlik yoğun kapsamlı değildir, bu yüzden her bölümü ilave kaynakların yanı sıra özet bir anahtar noktalar (zamanınız kısıtlıysa ya da tembelseniz sadece bunları okuyun) ve işe koyulmanızı sağlayacak bazı etkinliklerle tamamladık. Umarız oluştururken amaçladığımız kadar ilginç bulursunuz ve yolculuğunuzda işinize yarar.